Resep Jamur Kriuk ver. 2

Hmm.. kali ini gue share lg resep jamur... Bahan-bahan sama kaya disini cuman beda cara dan lebih irit.
Kenapa lebih irit? Karena tepung kobe ga perlu kita pakai.. Kali ini kita pakai tepung terigu biasa

Tapi royco tetep dipakai...
Langkah pertama masih sama, potong2
Langkah kedua adalah kumpulin jamur yg uda dipotong2 ke baskom, taburin royco dan aduk rata (biasanya ane antepin beberapa jam supaya nyerap dulu bumbunya)
Langkah ketiga, panaskan minyak, lalu lumuri si jamur dengan tepung terigu, lalu goreng hingga matang.

Perbedaan dari resep pertama dan kedua adalah di harga... dan rasanya ya cuma asin...
Kalau mau tambahin aja sambel botolan atau bumbu2 yg ada di market yg rasa keju, balado, dsb.

selamat mencoba...

Read More

Resep Jamur Kriuk

Helo2.. selamat malam...

Kali ini gue mau nepatin omongan gue sebelumnya, yaitu resep jamur cripsy.

ga usah panjang lebar.. langsung aja:

Oya, sebelumnya gue ga pernah pake takaran dalam pembuatan jamur ini, jadi ga perlu pakai gram-gram-an lah yah, jadi kaya buku masakan nantinya... Intinya disini bermain dengan feeling Lu sendiri.

Pertama, siapkan bahan:

1. Jamur tiram putih, potong batangnya, disisain dikit juga gpp.. karena yg paling enaknya tu cuman "daun"-nya aja... batangnya kurang. Disini gue pake kurang lebih 1 baskom.
2. Bumbu royco + tepung Kobe atau tepung goreng lainnya (bisa pakai Sasa juga)
3. 2 bh telur ayam, dikocok sampai rata
4. Minyak, katel, kompor, spatula, saringan minyak (jika perlu aja)

Bahan dah siap... mari bikin jamurnya

1. Kalau gue biasanya step pertama adalah cuci si jamur... maklum... beli di pasar... jadi takut kotor... Terus perlu diingat juga, jangan terlalu kering juga.. biarin aja agak2 basah gitu
2. Ambil piring kosong, taruh tepung kobenya disana (isinya ya, bukan bungkusnya doang)
3. Panaskan minyak, api sedang
4. Mulai ambil satu per satu si jamur, masukan dulu ke kocokan telur, lalu guling-gulingkan di piring kosong yg berisi tepung (kalau perlu ulangi lagi 1 kali lg biar lebih kriuk)
5. Masukan ke dalam katel yang sudah panas atau istilah kerennya adalah GORENG
6. Kalau warnanya uda kuning kecoklatan ya diangkat.. kalo didiemin tar gosong.. cepet kok matengnya...
7. Sambil nunggu mateng bisa juga lanjutin step 4-5 hingga jamurnya habis.
8. Intinya ya sambil aduk2 di katel ya sambil bikin jamur berikutnya... uda mateng angkat ke saringan (minyaknya banyak soalnya)
9. Step terakhir ane sih ini : royco sachet 1 bungkus dibuka, ditaburin di atas jamur, kocok2 pelan..
10. SANTAP!

Oke deh.. segitu aja dulu hari ini.. ngantuk...

Btw, seperti biasa, ada kalimat terakhir:

Coba deh lu itung beli bahan buat bikin ni makanan sama beli jadi... Hayo murah mana?? jauh kaga murahnya? 0_0

Read More

Jamur si Eang

Oke... kali ini gue mau bahas soal jamur kriuk yg KATANYA hot dan ngetrend di twitter... Gue uda cobain barusan banget, tepatnya jam 5 sore.

Kurang lebih nama jamurnya sama lah sama di Judul... searching aja di google.com

Hmm... gue mulai darimana yah.. berhubung gada kepuasan sama sekali, gue cuma bisa bilang jamur ini TOTALLY DISSAPOINTED alias SANGAT MENGECEWAKAN... bukan ngejelek-jelekin juga sih coy... tapi gimana yah... secara gue juga tukang dagang masa mau dibodo-bodoin sama alasan yg berkelit-kelit.

First, gue ngobrol sama yg punyanya di twitter itu uda deal beli 10 box (10 box itu min. order buat kirim ke bdg dari bekasi), lalu via email gue kirim sebuah pesan yang berisi pesanan gue.

bukti:

bukti tsb 100% hasil screenshot, gada rekayasa (klik aja buat diperbesar)

Dan sesuai yg Lu baca, itu dia bilang ikut pengiriman Selasa.

Next, singkat cerita dah gw transfer dan gw menjalani hari2 gw dengan santai.

Hari Rabu, gue mau pergi nih tapi gue pikir tungguin paket dulu aja, takut2 paket nyampe tapi gue ga ada di rumah kan gawat, jadi gue tungguin karena kalau kirim paket lewat TIKI pakai ONS (over night service) biasanya besok langsung sampai. Sambil nungguin gue tweet ke tu jamur, minta nomor resi lah karna pikir gue, bisa gue pickup tu jamur ke tiki deket rumah. Anehnya ga bales2, gue telepon aja ga diangkat2. Terakhir gue DM (Direct Message) si Eang ini jawabannya:

Ok deh... gue tunggu.. tu bisa diliat sndiri jam brapa ye... Sampai akhirnya gue tunggu paketnya ga dateng juga... Pupus sudah tuh harapan gue makan jamur... Pergi gajadi, jamur ga dapet, duit 20ribu buat ongkir (yang harusnya cuma 18rb tapi gue relakan 2rb buat ongkos lu keringetan masak tu jamur.. kasian dah tua) kebuang sia2. Jam 10 gw iseng DM pun ga dibales...

Besoknya, hari kamis gue DM lagi 

Well, akhirnya AWB/resi yg diidamkan dikasih juga. Akhirnya gue cek lewat website dong... dan hasilnya adalah:

WTF... akhirnya gue putuskan buat telepon ke TIKI, dan jawaban mereka adalah : "Belum ada resi dengan nomor segitu Pak di Bandung.."

Gue bingung, ni yang salah TIKI atau si Eang. Alhasil gue hari itu bernasib sama, ga nikmatin makanan dan ga jelas barang gue dimana.

Jumat, 27 Januari 2012. Kurang lebih jam 1-an bel rumah berbunyi, gue di kamar uda mikir "Mungkin si jamur nih." Cepet-cepet deh buka pintu, dan hasilnya adalah....... jeng jeng....

Sesuai perkiraan, beneran dateng tu jamur. Terus gue tanya si kurirnya, "Mas, ini barang ONS kan? Kok baru sampai?" si kurir pun menjawab, "Betul mas, itu kan pengiriman kemarin, itu di resinya ada kan hari kamis" Gue pun liat si resi dan SYOK mendadak

"OMIGOT... ini sih si eang yg ngerjain gue... Koplak..." dalem hati gue

walhasil gue ga pikir panjang, tanda tangan, terima barang, dan buka tu kotak.

Lalu apa yg gue dapet?

Penampilan ga terlalu gimana2, malah banyak minyak bertebaran. Dan bumbu yg gue kira uda digabung ternyata itu dipisah2 pake plastik yang bener2 ga go green. Gue comot 1 aja deh buat nyoba, dan bener aja, rasa kurang mantap. Tapi gue masi menghibur diri dengan cara memanaskan sesuai cara dari si Eang, dan apa yg gue dapet? Same Taste.. memang lebih renyah.. kriuk... krenyes.. tp apa artinya itu semua kalau rasanya ga enak?

Well, tapi gpp, buat gue, selama itu bisa dimakan ya uda lah, mau gamau.. Tadinya mau gue kasihin aja ke tetangga2, tapi ya sudahlah.

Kalau lu sekarang bertanya KENAPA gue beli?

Jawabannya simple, karna gue itu orang yg senang makanan, kuliner, dan tukang ngemil (makanya wujud gue lebar) jadi ya... wajar kok sebagai orang yg sering coba2 makanan dapet yg ga enak kaya gini.

Disini gue gada maksud menjelek-jelekan si eang.. tapi sekali lagi, ini tu pengetahuan dan sharing.

Sharing pengetahuan apaan?

Ni gw jawab:

Pertama2, lu liat dulu ni penampakannya:

1. Harga jamurnya itu 5000/box dimana 1 box isinya mungkin cuma 7-8pcs kalau kecil, kalau besar mungkin 6pcs.
2. Bumbu yg dipakai bukan bumbu racikan atau saos tapi bumbu yg dijual di pasaran kaya di market gt.
3. Packing si jamur sebenernya di dalamya ada aluminium foil dan berminyak. Kunci penutup packing pakai stapless/hekter.
4. Jamurnya gue yakin banget itu jamur tiram putih karena gue juga pernah bikin.

Gue disini mau bahas harga:

Harga dari jamur, minyak, garem, tepung, dsb. sekitar 1000/pack

Harga dari pack plastik skitar 200

Harga dari isi staples 50 perak

Stiker 100 perak

Bumbu ga jelas paling MAHAL 100 perak

Total : 1450/pack

Dia jual 5000/pak + ongkos kirim yang dilebih-lebihkan brati untungnya dia kurang lebih 5000/pack dikali 10 (min. order untuk luar jabotabek) brati 50.000

itu satu konsumen loh..

PADAHAL kalau lu pada bikin sendiri gue jamin lebih murah, sehat, dan lebih enak..

Si eang cepet kaya juga..

Kenapa bikin sendiri lebih sehat?

Sekarang gue bahas kesehatan:

Jamur mereka digoreng belum tentu dengan minyak bersih.

It's OK kalau mereka skarang jawab "BERSIH KOK... pake merk bla bla bla... dan selalu baru" (selalu baru sih mustahil)

Tapi gimana soal aluminium foil? please go to here dan coba ulik semuanya

Next, ketika jamur tiba di rumah kita, kita panaskan lagi, itu uda salahsatu sumber makanan yg ga sehat. read more in here

belum lagi ketika dipanaskan minyaknya diserap lagi si makanan yang berarti KOLESTEROL

Berikutnya adalah........... ya ga sehat buat dompet lu... kemahalan...

Padahal bikin jamur tsb gampang kok... Next post gue akan posting resepnya yg biasa gue bikin di rumah. Kalau sekarang lagi gada mood nih.. Lagi mual sama tu jamur.. untung ada Luwak White Coffee yang bisa ngilangin sedikit rasa mualnya + jeruk dari sodara waktu imlek kemarin...

Inti postingan ini : Gue bicara FAKTA. Lo ga percaya gapapa, silahkan coba. Perhitungan yang gue gunakan sesuai dengan hasil tanya ke kenalan dan google. Gue inget pesen nyokap yang bilang "Kalau makanan itu bagusnya dadakan.." dan itu semua bener kok.

Inti berikutnya adalah gue bener2 kecewa sama produk ini.. Kenapa?

Gue orang yang punya TASTE dalam kuliner, semua temen gue pasti tau lah soal ini, itu sebabnya makanan rekomendasi gue selalu cocok buat temen-temen gue.. minimal mereka bilang "OKE juga tuh" sehingga penilaian gue buat makanan ini bukan dibuat-buat.

Thank you bagi yg uda baca komentar yang panjang lebar ini. Silahkan kripik pedas maupun sarannya...

Oya, seperti biasa, kata terakhir....

Tapi gue kasih gambar aja.. biar lu smua yg baca mulai ngerti kenapa gue kesel sama soal pengiriman si eang:

Dan gue yakin lu itu pinter...

Read More

The First Post

Pos pertama ini mau gw dedikasikan buat Pertamax-ers di segala penjuru dunia.. Karena ga lama lagi Pertamax akan dipakai oleh banyak orang... Kenapa? Kalau Lo tanya kenapa gue cuma bisa jawab, "Kemana aja loe??"

Kenapa? Karena berita ini uda ga asing di Indonesia... Kenapa? Kalau lo tanya kenapa, gue jawab lagi, "Plis dong bro/sis/om/tante/ua/kambing/sapi/dll., gunakan internetmu dengan bijak... jangan cuman pesbukan, twiteran, dan forum ga penting.. baca berita dong...

Oke... gue jelasin disini kenapa.. Karena ga lama lagi Premium yang dipakai ratusan juta jiwa bakalan ga di subsidi pemerintah... Why? Meneketehe... Tanya sama pemerintah aja tu pajak dikemanain.. Ada banyak orang di luar sana dengan gaji kecil dipotong pajak terus disuruh beli BBM dengan harga cukup mahal, gimana angka kemiskinan ga bertambah tuh?

Kalau lu tanya lg kenapa, gue jawab lagi "Baca lagi aja paragraf ke dua"

Gue yakin dalam blog ini akan banyak kata kenapa (kalau ada pengunjungnya tu juga..)

Kalau Lu tanya KENAPA?

Nah.. tu uda diitung 1..

Blog ini cuman Gue yg urus dan dalam blog ini cuma Gue yg paling ganteng dan HANYA Gue yang paling berkuasa. Gue anjurin lu yg baca pada ngerti Inggris.. Andai kagak pun ya dingertiin aja karena akan ada campur aduk bahasa inggris disini.. kalau ada tenses/vocab yg salah ya suka suka gue dong...

Kalau LU tanya lagi KENAPA?

Pertama, karena blog ini suka suka gue.. jadi ya gmn gue dong... gue yg bkin blog...

Kedua, tu uda diitung 2...

Semua isi dari blog ini cuma becandaan santai, kritik santai, dan gambaran dari kehidupan sehari-hari... it's a FACT, ini nyata semua, ga ada yang dibuat-buat, dan semua terjadi dengan sendirinya.. So, jangan terlalu serius dalam blog ini dan ingat NO FLAMMING.. gue gamau debat berat disini... debat santai oke.. dan jangan bawa2 SARA, uda ga jaman banget coy...

KENAPA?

Pertama, karena beda pendapat itu pasti ada karena manusia diciptakan UNIK dan kenapa ga SARA? itu bener2 ga jaman, malah menurut gue itu menghujat Tuhan lu sendiri... uda dewasa ya uda deh... jangan ngerusuh kaya anak kecil... Think twice before you post...

Kedua, tu uda diitung 3..

Akhir kata, selamat menikmati blog ini dan semoga berguna untuk Lu yg baca dan setiap lu COPAS (copy paste) dari blog ini mohon dicantumkan nama blog ini (lilololi.com) kalau ga dicantumkan gue jamin lu mencret 3 taun berturut-turut..

Web ini gue dedikasikan buat 2 kelinci peliharaan gue yang paling WOW di dunia ini yaitu Lilo dan Loli... Jadi hargain gue ye..

Kalau memang mau kasih donasi atau pasang iklan, silahkan hub. email gue: cross.vander@gmail.com

Salam suka-suka...

Kalau lu tanya : Katanya akhir kata, kenapa masih ada kata2?

Gue jawab : Baca paragraf ke 4 yg gue bold.. gile... bisa baca ga sih Lu??

Read More